Sūrio lėkštė

Share this video:

Prisijungti

Sūrio lėkštė
Naujausi Video
149770
Ar lėkštė turi taisykles? Kaip derinti sūrį su šokoladu? Ir daug kitokių paslapčių.

Marinuotos vynuogės

1 vnt. 12 mėn. brandinto „Džiugo“ sūrio
1 stiklinės raudonųjų vynuogių
1 stiklinės žaliųjų vynuogių
Kelių skiltelių česnako
1 aitriosios paprikos
30 g imbiero
1 šaukštelio kalendros grūdelių
1 šaukštelio pankolio sėklų
1 stiklinės vandens
½ stiklinės raudonojo vyno acto
¼ stiklinės balzaminio acto
¼ stiklinės cukraus

Vynuoges perpjaukite pusiau. Sutraiškykite česnako skilteles. Aitriąją papriką ir imbierą susmulkinkite.
Sumaišykite visus ingredientus, išskyrus vynuoges, ir užvirkite.
Užpilkite vynuoges dar karštu marinatu ir palikite bent kelias valandas marinuotis.
Patiekite su „Džiugo“ sūriu.


Brusketos su gervuogėmis ir medumi

1 vnt. 24 mėn. brandinto „Džiugo“ sūrio
4 riekelių čiabatos
Šlakelio alyvuogių aliejaus
4 šaukštų medaus
Saujelės gervuogių
Saujos gražgarsčių


Pašlakstykite čiabatą alyvuogių aliejumi ir paskrudinkite orkaitėje.
Ant karštos duonos tepkite medų, užtarkuokite „Džiugo“ sūrio ir uždėkite gervuoges.
Papuoškite keliais gražgarsčių lapeliais ir patiekite.


„Carbonara“ makaronai

1 vnt. 18 mėn. brandinto „Džiugo“ sūrio
200 g spagečių
100 g pančetos
3 kiaušinių trynių
Juodųjų pipirų, druskos
Saujelė baziliko lapelių
Šlakelio alyvuogių aliejaus

Pasūdytame vandenyje išvirkite spagečius.
Keptuvėje apkepkite kubeliais supjaustytą pančetą ir sudėkite virtus bei nukoštus makaronus.
Užkaiskite ir įmaišykite kiaušinio trynius, pagardinkite druska ir pipirais.
Gausiai užtarkuokite sūrio. Papuoškite baziliko lapeliais ir patiekite.


Kriaušių ir figų užkandis

1 vnt. 24 mėn. brandinto „Džiugo“ sūrio
3 kriaušių
4 figų
2 šaukštų cukraus
1 šaukštų sviesto
4 šaukštų balzaminio acto
2 šaukštų „Dižono“ garstyčių
¼ stiklinės alyvuogių aliejaus
Saujelės lazdynų riešutų
Saujelės kalendrų
Druskos, pipirų

Kriaušes perpjaukite pusiau, išimkite sėklas ir paskrudinkite ant perpjautos pusės.
Figas supjaustykite per pusę ir karamelizuokite keptuvėje su cukrumi bei sviestu. Kai pradės karamelizuotis, supilkite balzaminį actą.
Išimkite figas, likusį skystį iš keptuvės perpilkite į dubenėlį ir sumaišykite su „Dižono“ garstyčiomis. Plakdami šluotele iš lėto supilkite aliejų.
Ant iškeptų kriaušių dėkite figas. Užpilkite padažo ir pagardinkite sūrio drožlėmis. Užbarstykite trupintų lazdynų riešutų. Papuoškite kalendrų lapeliais.


Komentuoti

Video author:
Kestutis Rubys
28 video
0komentarai
Other videos by Kestutis Rubys: