Sultinga antienos krūtinėlė

Share this video:

Prisijungti

Sultinga antienos krūtinėlė
Naujausi Video
141390
1 anties filė

½ apelsino

1 kriaušės

1 persiko

50 g sviesto

50 g DANSUKKER nerafinuoto cukranendrių cukraus

50 ml brendžio, viskio arba kitokio stipraus gėrimo

4-5 šakelių čiobrelių

Druskos, šviežiai grustų juodųjų pipirų

 

  1. Įpjaukite anties filė odą. Dėkite į įkaitintą keptuvę oda į apačią, kartu sudėkite čiobrelius. Kepkite apie 4-5 min, apverskite ir prilaikydami filė žnyplemis apkepkite iš visų pusių. Pasūdykite, pabarstykite pipirais. Išimkite filė ant lėkštės ir palikite 5-6 min. "pailsėti".

  2. Nulupkite apelsinų žievelę plonu sluoksniu, supjaustykite vaisius skiltelėmis.

  3. Suberkite į keptuvę DANSUKKER nerafinuotą cukranendrių cukrų, palaipsniui kaitinkite, kol cukrus pradės lydytis, sudėkite vaisius, apelsinų žievelę. Trumpai apkepkite. Sudėkite sviestą ir supilkite alkoholinį gėrimą. Padekite degtuku ir palaukite, kol spiritas išdegs.

  4. Iškepusią anties filė supjaustykite ir sudėkite lėkštėje. Šalia patiekite karamelizuotus vaisius.

Komentuoti

Video author:
Kestutis Rubys
28 video
0komentarai
Other videos by Kestutis Rubys: